いつもと違う姿

黒胡椒がペーストになっていたなんて知らなんだ。



夕食時、突如テーブルに出てきたのは「禁断の黒胡椒（ハウス）」でした。商品名の横には「やみつきの旨さと辛さ！！」という補足（？）付。エクスクラメーションマーク×２が勢いを感じさせます。


その上に写るのは、黒胡椒が塗られた焼肉。こちらの商品は「焼いたお肉にそのままつけ」よと使い方に書いてあります。胡椒だけど用途特化型……焼肉のタレと同じカテゴリと考えればよいのかもしれません。

（一方、焼肉のタレはそれ以外の料理でも大活躍する万能選手。ということは、この黒胡椒も案外何に付けても美味しいのかもしれない。）

その日の夕食は魚料理でした。いきなり王道以外のステージで相まみえることになったわけですが、ペーストの黒胡椒に興味津々なので大した問題ではありません。

ということで、おかずの一つだったゆで卵につけてみました。
（ほら、魚よりも味がわかりやすいかと思って……！）

《黒胡椒の味だ！（当たり前）……一方でガーリックフライのような、良い意味の油っぽさがあり、そして塩気もあるぞ。》


成分表を見てみると、一番多いのが植物油脂でした。油脂で固めて作られているんですね。あと胡麻ペーストや胡麻も入っていてびっくり。風味付けなのかしら……舌で探したけど見つかりませんでした。


黒胡椒ペーストではありますが、塩胡椒ペーストという印象。お肉につけた場合、単に塩胡椒をかけるよりも油脂がある分よく馴染むのかなーと思った次第です。近いうちに試してみたい……。