【日本酒】酔鯨　夏純米

※2024年6月30日に仕入れたお酒のレビューです

酔鯨　夏純米

酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り醸造。

素材のよさを引き出すために精米歩合は70％とし、自社酵母(9号系)でじっくりと発酵。

あと味のすっきりとした夏にピッタリな純米酒。

ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品。

ほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。

おすすめの飲み方は、暑い夏の日でも爽やかに冷酒がおすすめ。