【日本酒】船中八策　純米超辛口

※2024年4月15日に仕入れたお酒をレビュー。

船中八策　純米超辛口

青色の瓶は司牡丹の人気ナンバーワン商品「船中八策」の夏限定の生酒バージョン。

口中で軽快な旨みが心地好いほどなめらかに膨らみ、後口は爽やかにスパッとキレる、抜群のキレの良さを持つ超辛口の味わいは、夏場に最適。

夏が旬の鮎の塩焼き、果菜類、酢の物などにピッタリ。

特に初鰹との相性の良さは群を抜いており、毎年この酒が出荷されるまでは初鰹を食べないという熱心なファンもいるほど。

鰹以外にも刺身との相性が抜群。

筆者個人的にはイカの刺身との相性が最高だと感じます。

超辛口とは書いていますが、スッキリしており比較的飲みやすいのでオススメです。