【日本酒】白隠正宗　特別純米酒

※2024年5月9日に仕入れたお酒をレビュー。

白隠正宗　特別純米酒

静岡県で開発された、静岡県だけの酒造好適米「誉富士」。

静岡県産の「誉富士」を全量使用し、柔らかさの中にしっかりとした米の旨みを感じさせ、キレがよくバランスのとれた味わい。

食べながら飲み続けられるすっきりとした純米酒。

ラベルに描かれている白隠慧鶴は、 臨済宗中興の祖と称される江戸中期の禅僧 駿河国原宿（現・静岡県沼津市原）の生まれ。

西伊豆には多くの臨済宗の寺があり、 白隠慧鶴の絵を見かけることがあります。

実際に飲んでみると、お酒！という感覚は少なく、お水？のようにサラッと入ってきますが、しっかりと後半でキレが出てくるイメージ。

とにかく飲みやすく、飲みすぎ注意のお酒でオススメです。