5店舗目　とんかつとんき目黒本店

とんかつ　とんき目黒本店

営業時間
16:00～22:45（L.O.）
日曜営業

お休み
火曜・第３月曜　（年末年始・夏季休業あり）

☆行った日☆

3/20 祝日　春分の日
17:30

この日は待ち時間20分ほどで席につけました。
席に座って提供まで10分ほど。

☆行き方☆

目黒駅から徒歩3分

目黒駅西口を降り、目黒通りを歩き、一つ目の路地を左にいくと見えてくる！
ドンキ(正確に言うとピカソ。どーゆー違いがあんだろーね。)の手前を左折だと思っとけばいいです！

☆頼んだもの☆

ロースカツ定食　2100円
ごはんキャベツお替り自由

☆席感☆

カウンター25席　この字
席で囲むように厨房があり、スタッフ8人ほど
和食老舗割烹のような雰囲気

絶景の花見スポットの目黒川や、目黒寄生虫博物館、目黒天空庭園などがある目黒。

落ち着いた雰囲気の街でとんかつ食いに行かなかったら降りようと思ったこともなかった。

やなせ調べによると、とんかつ激戦区らしーっす！(あと上野と高田馬場が多いイメージっす！)

やってきたのは、

とんかつとんき目黒本店！

昭和14年創業の老舗の中の老舗！
電話がとなりのトトロででてくる壁掛け時計
の時代から、この店はやってるんだ！すげーや！(たぶんね)

祝日ということもあり、店は大賑わい！
カウンター30席ほどあるけど、全部埋まり、その後ろで待ってる人も25名ほど座って待ってる。

店に入った瞬間、一番この店で偉そうな人(70歳ぐらいのおじいちゃん)にカウンターから話しかけられた。

えらい人「お客様はひとり？」
やなせ「は、はい。」
えらい人「ロースかヒレか？」
やなせ「ロ、ロース」
えらい人「はい。じゃ空いてる待ち席座って〜。」

なんだ？！

戸惑うぞ？！

今ので注文取れたのか？！

やなせ「あの待ち席のどこに座ればいいっすか？」
えらい人「どこでもいいよ〜。空いてるとこ座っちゃって〜。」

どこでもいい？！

そんなバカな！

順番とかぐちゃぐちゃになっちゃわない？！

図を使って説明するね！！

要は、こーやってコの字型の席に、真ん中に厨房があるんよ！
そんでその席の後ろに待ち席があんだけども、このえらいおじいちゃんが言うには、待ち席のどこに座ってもいいって言うわけ！

順番こんがらがっちゃわない？！

大丈夫かな？！

とか思いつつ、店の奥の方が空いてたからその待ち席で待機したんすわ！

したらそのじいちゃんが、待ってる人に

「その手前にいる2名さん、この席ね！」

「そこのヒレを頼んだ奥の女性の人、角のカウンター座って〜！」

「真ん中いる2名さん、奥の席空いたよ〜！」

この人全部把握してる！！！！！

来た順番と注文を覚えてる！！！！！

司令塔だ！！！

20分後。

「そこの1名さん、この席座って〜！」

きた！

オレにパスがきた！

寸分の狂い無くオレに見事なゴール前のパスが来た！

もはや自分の順番があってるかわかんないけど、呼ばれて嬉しくなっちゃった！

あとはとんかつを待つだけ！

店内には常に油でカツを揚げている音が聞こえる！
耳からよだれでるわ！

席についてわかったけど、全員仕事してる！

1人はキャベツ盛り付けて
1人はトマト置いて
とんかつにソースつけて
とんかつを揚げて
とんかつを切って

千と千尋で湯女たちがキリキリ仕事してる姿を思い出した！(今日2回目のジブリ)

綺麗な仕事風景は絵になる！

10分後。

「はい。定食〜」
(ロースカツ定食が基本の店が多いから、定食と略されることが多い気がする。ヒレの場合はヒレと言う)

はい！ズドン！

カリカリに揚げた、薄めのサクサクの衣！(クリスピータイプ)

デカ一口サイズに切ってあるカツ！

端の脂身が多い部分とこのサクサク衣の相性が抜群だと思いました！
うますぎて、この瞬間、目つぶっちゃいました！

肉もジューシーで、昔ながらのとんかつと感じました！

フワフワ衣と柔らか肉だけがとんかつではなく、作り方揚げ方によって変わるのがとんかつの素晴らしいとこだと思ったっす！

こちらお店の内観です。全員無駄な動きもなくテキパキと動く姿に見惚れます！

こちら外観！2階席ではテーブルもあり、団体のお客様の利用もできる模様っす！

衣サクサク★★★★★
脂身との相性★★★★★
適格なパス★★★★★
店に入る老舗特有の緊張★★★★☆