プロテインの溶かし方

プロテインを試した中で、ダマになりやすいのがある。
そんな時に、ダマにならないために溶かす温度を工夫してみた。
水だとダマになる。熱湯だとタンパク質が変性してしまう。タンパク質は45度で変性を開始するので、それ以下の温度で溶かすとダマにならず、美味しく飲める。
目安はお風呂の温度。