【カッパドキアの洞窟レストラン】で絶品トルコ料理を食す！
8日間のトルコ周遊ツアーの中で、
カッパドキアの人気洞窟レストランである
『Evranos Restaurant
（エブラノスレストラン）』に
行ってきました。
お店の情報
実際に食べたものご紹介、感想
おすすめポイントや注意点
についてご紹介していきます！
お店の情報
店名：「Evranos Restaurant」（エブラノスレストラン）
住所：Orta Orta Mah No:88, D:88, 50530 Avanos/Nevşehir, トルコ
営業時間：月~土 9:00~22:00
外観：
スプラッシュマウンテンを
感じさせるような外観！
内観：
まるで洞窟の中にいるような気分で、
段差に配置されるテーブルや
トルコを感じさせる椅子やランプが
お洒落な雰囲気を醸し出していました♪
実際に食べたものと感想
まずは飲み物から。
ここカッパドキア地方では
チェリージュースが有名だそう。
有名だと聞いたら頼むしかない。（笑
私含めこの卓のツアーのお客さんは
みんなこのドリンクを頼んでいました。
味は甘めでほんのりチェリーの
味がして美味しかったです！🍒
前菜の温野菜とスープ。
ブロッコリーとにんじんが少し辛めの
スパイスで味付けされたもの。
スープはトルコ風のチキンスープ。
沁みる温かさで優しい味がして
日本人の口に合いそう！
店員さんが大きい壺を持ってきて
一人ひとり注いで
渡してくれました。
メインの魚料理🐟
カッパドキア地方の伝統料理である
鱒の焼魚をいただきました。
肉料理ケバブで有名のトルコですが、
実は魚料理もよく食べられているとか。
エーゲ海や地中海、黒海に囲まれているため、
スズキやマスなどの
豊富な水産資源が取れるそうです。
日本との違いは魚をお醤油ではなく
レモンやオリーブオイルをかけて食べる所！
大きく見える魚ですが
レモンのおかげでさっぱり
食べることができ、
一匹まるっと完食でした😋
バケットの中のパンを食べすぎたせいで
ご飯とジャガイモが
結構お腹にきました。。
食後のデザートはあっさりフルーツ🍊🍏
これまでも何度かオレンジが
出てきたのですが、日本で食べるものより
とっても甘い。
そのせいで青リンゴが酸っぱく感じました。
おすすめポイント、注意点👀
ここはほとんど団体ツアー専門で使われるそう。
私たちツアー客の他にも
別の団体が昼食に利用していました。
トルコに来たらここで鱒を絶対に食べるべき！
とまでは言い切れませんが、
（他にも美味しいトルコ料理が
たくさんあるので。笑）
多くの洞窟があることで
有名なカッパドキアで、
その雰囲気や伝統を一度
味わってみたい方には
是非おすすめしたいお店です。