【編集部取材】　コーヒーで地方創生はあり得るのか？（４）豆の栽培からカフェの店頭まで「オールジャパン体制」の可能性。　東京都江東区

2023.10.02

一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（東京都港区、秋本修治会長）は2023年9月27日～30日の4日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）でコーヒーに特化した展示会「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」を開催した。

今年で18回⽬となる同展⽰会には、約30の国・地域から、過去最多となる約300社・500⼩間の出