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食品、食材について

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牛乳の違いやアイスの違い知ってますか? いつから食べてる? 歴史についても
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#旬の食材

今が旬![洋梨]を知る!

今が旬![洋梨]を知る!

スーパーに、
洋梨が並んでいると
冬に入るんだなぁ

と毎年、冬の訪れを
洋梨で実感します🍐  

でも、洋梨実際、食べるとなると
結構めんどくさくないですか?

なぜなら
すぐ食べれないから!!

和梨と違って
熟さないといけない。

だから買うのを躊躇します。

だけど、レストランでは
必ず使うフルーツではないでしょうか
よくあるのは赤ワインのコンポートにして
バニラアイスと盛られるのは

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禁断の果実 いちじくを知る。

禁断の果実 いちじくを知る。

旧約聖書のアダムとイヴがエデンの園で知恵の樹になる禁断の果実を食べると言う話があります。

禁断の果実はいちじくか 
りんごかなどの論争がありますが
いちじくの葉で局部を隠して楽園から追放されたことから

いちじくなのではないかとも言われている
実際はまさに神のみぞ知るところだろう

いちじくは世界最古の果樹として
6000年以上前から育てられてきた。

エジプトの壁画にもかかれており、その時代は

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マンゴー🥭の季節がやってきた!

マンゴー🥭の季節がやってきた!

6月、7月はマンゴーの旬です!

特に国産マンゴーは8月入ると中々手に入らなくなる。
そんなマンゴー
皆さん好きですか?

僕は大好きなんですけど、
意外と苦手な人も多い!
ウルシ科の植物なので
アレルギーの方などは痒くなったりします。

2000年頃から日本でも本格的に栽培できるようになり流通し始めた
マンゴー🥭
僕が小さい頃はマンゴーなんて売ってなかったよー🤣

特に宮崎マンゴーは
東国原

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日本人はイチゴが大好き🍓イチゴの品種は約300種類ある

日本人はイチゴが大好き🍓イチゴの品種は約300種類ある

この時期になると
スーパーに
イチゴが並んで
良い匂いで
誘ってきます🤤

そんなイチゴですがす
日本には約300種ほど
生産されているのです

生食の消費率は
世界一とも言われてます

品種も約半数くらいは
日本にあるとかないとか…😲

そんな日本人が大好きな苺
少し
調べてみました。

いつから食べられてる?江戸時代の終わり頃に
オランダの船によって
日本に入ってきたと言われてます

当時

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