加工食品

加工食品

現在流通している加工食品は

「退化病を引き起こす近代食の１つ」です。

特徴は

大量の添加物などで長期保存できるように

大量生産を目的とした企業利益優先の代表格の商品です。

それでは

加工食品が必要な時とはどんな時でしょうか？

【手料理をすることができない時です】

【災害などで家がないなど避難している時などの非常時】

など他にもあるかもしれませんが、

現在の飢餓になる状態が少なくなった「非日常的な時間の時」です。

このようなことから

加工食品を食べないといけない時は

「そうあるわけでもないし、食べないといけない時がそうあっては困る」と

いうことです。

加工食品は便利ですが、それは手料理を作ることができない時です。

基本的には

手料理が当たり前に作れる状況を作る社会体制を維持することが

私たちが自分や自分の家族を守る手段となる

と思います。

【大森裕介】

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