【東京都新宿区高田馬場】麺友一誠
高田馬場駅から徒歩5分・早稲田通りを小滝橋方面に進んで途中の路地を右手に入ると「麺友一誠」があります。
2002年創業で店主さんは徳之島出身で徳之島名物の皮付きチャーシューをいただけるお店です。
カウンターに座り注文。
皮付き背脂入りらーめん(830円)にもやしトッピング。
あと、ご飯、麺大盛り、もやし増しがサービスらしいのでご飯をお願いしました。
チャーシュー三枚、ほうれんそう、海苔が入っております。スープは豚骨ベースでコラーゲンも入ったあっさりとした一杯。このタイプの豚骨スープって今までに食べたことが無いと感じた。
そして徳之島名物でもあるコラーゲンたっぷりの皮の付いたチャーシューが美味しい味付けでした。
麺をすすり終わり、残ったスープにご飯を入れて食べるのがおすすめとの事でしたので、ご飯をすべてぶち込みました。ラーメンライスを雑炊風にして良いですね〜！最後まで美味しくいただきました。
会計は後会計でpaypayにて支払いました。リーズナブルで良心的なお店です。
店舗名：麺友一誠
住所：東京都新宿区高田馬場３丁目１３−３ ファミリービル
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