【口コミ】MUSO(ムソー)の純正なたねサラダ油が良き。化学溶液不使用＆唐揚げがおいしく揚がりました
最近油ばかり買っている気が・・・笑。
天ぷらや唐揚げにハマっているせいですね。
で、私はなるべく圧搾製法のものを選んでいます（一番搾り！的なw）
高いけど・・・泣
今回は通販でmuso(ムソー)の純正なたねサラダ油を購入しました。
早速唐揚げに使ってみたので成分や感想をお話ししたいと思います。
ムソー 純正なたねサラダ油 について
一言でいうと遺伝子組換え原料不使用＆一番搾りのなたねサラダ油です。油の不純物の除去には「湯洗い」を採用。
化学的な溶液を使わずに作られた油なので、かなり自然な油って感じでしょうか。
値段は1.25kgでだいたい1100円くらいでした。（購入時）
スーパーで売られている油に比べ、高いですね；
なたね油なので、必須脂肪酸（リノール酸、リノレン酸、オレイン酸）が含まれています。
ムソー 純正なたねサラダ油を使った感想
唐揚げや炒め物にガツガツ使っていますが、やっぱりこういったサラダオイルはクセがないから扱いやすいですね。
オリーブオイルとかだと料理を選ばないといけないので。
カリッと揚って普通にいつも通りの唐揚げができました。
他のサラダ油と大きな差はないように思います。
成分重視で買ったので、味の違いとかはよくわかりません。
あ！そうそう。唐揚げといえば、オートミールを唐揚げ粉にして使うと歯応えが良くなっておすすめです。
焦げてますが・・・そこはご愛嬌！笑
最近オーケーストアで購入したコーシャのオートミールを唐揚げに使用するのにハマってて。
サラダ油は体に良い？悪い？現時点での私の考え方＆商品の選び方
これ、私が長年思っていたことなんですが、サラダ油＝体に悪い油 って思ってたんですよねぇ。
この議論は極端に真っ二つに別れていて、素人の知識だと「結局どっちが良いの？」と思うにとどまるという・・わかんないですよねぇ？
で、今の時点での私の考えとしては、一番はアマニ油やエゴマ油が良いのだろうけど、そればっかり買っているのは経済的に微妙。
だって揚げ物って一気にたくさんの量使うし、コスパ的に厳しい。
それらの油を使うくらいなら、化学溶液を使わず、絞って抽出＆遺伝子組換えされていない原料の油を選ぶようにしたほうが経済的かなって。
今回のムソーのサラダオイルみたいなね。それでも高いけど・・・笑
まぁ揚げ物料理って油をがっつり食べることになるから、出来る限り良さそうなのを（それも自分で決めた基準）選ぶようにしています。
こういった圧搾系の油だと、カネゲンの油も扱いやすくてクセもなくて良かったです。
あとオーサワジャパンのとか。
ということで、
油の味の違いとか正直よくわからないのですが、とりあえずカリっといい感じに揚がりましたし満足しています＾＾
今後も圧搾製法の油を買っていこうと思います〜