2021年 8月3日
#ゆで豚 にらたま 小松菜とえのきのスープ
【茹で豚とスープ】
昨日塩漬けした豚ヒレ120グラムほど、沸いたお湯にどぼんといれて中弱火で15分。火を消して20分くらい。茹で汁は昨日の小松菜とえのきの残りを入れて、塩と鶏がらスープで味付け。こんなちょびっとのヒレからだとダシはそんなに出ないので味付け必須で、ただの貧乏性。
【にらたま】
白ごはん.comのニラ玉やったら少し煮詰まりすぎた。
【今日のまとめ】
写真撮ったあと、ご飯よそって食べた。昨日まではパソコン開いて書いてたけど、今日はスマホからに変更。どんどん気楽に流される。
