funny meal 開業日記 ～いきなり日記2/10
朝、若葉が一緒に寝てくれている幸せ。もう今はいくらでも寝てていいと思って寝てると午後になってしまったあはははは。食欲がなくなってきて、よだれも目立つようになって、口の中がつらいのかなと思う。泣かないように冷静に冷静にって思うけど、もうこういう時間がなくなってしまう日が来るんだなと思うと悲しさがこらえられない。正直今も涙が止まらない。でも頑張ってるのは若葉であって自分ではないのだ冷静に冷静に。
あんまりご飯が進まないので、ペーストを指につけて口のところまでもっていってみると、ぺろぺろ食べてくれるという発見。嬉しくてやり続けた結果、お皿一枚分くらい食べてくれてよかった。角度とかあったかさがいいのかな。しばらくこうやってごはん上げてみよう。そのままおこたで二人で少しのんびりして、日記を書いたりして、お店に移動。
夜の営業の準備をするも、ぼんやりしてパンの配合を間違えてしまった。最近これ3回目くらいで、冷静ってなんだよ自分のばかものめ！と思いつつ、ダメもとでピザにしてみたらそんなに悪くないので、これでいってみることに。夜お出ししたお客様にも好評でよかった。業務用のガスオーブン、さすがに高温になるのでそのおかげも。
楽しそうに過ごしてくださったお客様ばかりで、よかった。昨日は新しく開けてみたフランスの白ワインのフィエグリが好評。土浦鈴木屋さんが教えてくれて、シャルドネとアリゴテがほとんどのブルゴーニュの白で、唯一ソーヴィニヨンブランを作っているサンブリのワイン。しかもソーヴィニヨンブランの古種がフィエグリなので、なかなか巡り合わないワインなのではないかと。少なくとも私は初めてでした。きりっとミネラルだけど、柑橘的なうまみと複雑さの素敵なワインでした。色白のミステリアスすずしげかっこいい系美人さんみたいな。また飲みたいなー。
11時ちょっとまで楽しく営業してお片付け。一旦家に帰って若葉の様子を見てから、行きたいな行きたいなーと思っていた真夜中ラーメンやまねこに久しぶりに。もう2か月ぶりくらい…？1月に瞑想に行ったりして菜食だった12日間、あんまり何が食べたいとか思わなくて逆に驚きだったのだけど、唯一思い出して帰ったらあれ食べたいなと思ったのが実はやまねこやまちゃんラーメンでした（帰ってきて大分たってるけど）。12時半くらいにお店につくともう並んでる～。しかもお友達ばかりが並んでて面白すぎ。おいしいもんねやまちゃんラーメン。待ってる間にレシート読み込んだりほしかったものぽちったりして、生産的な時間を過ごして順番が来る。おいしい。周りの人もみんな味玉ラーメンを頼んでいて、きっとたまごが一晩200個くらいなくなってるに違いない（やまちゃんにそんなことありません笑って言われました）。
美味しく食べて帰って、お風呂に入っておふとんに。乾燥機であっためてたお布団に若葉が乗ってて、そのまま一緒に寝る。明日も明後日もずっとこうであってほしい。