主婦している私　知命の独り言 #12

今日は、主婦しているぞーということで、ある日の夕食を挙げてみました。

メニュー

• ごはん

• 照り焼きミートボール

• 小松菜とツナの卵炒め

• 白菜とさつまいもの味噌汁

料理工程

私は、その日作る料理の材料を全て切ってから、焼いたり煮たりします。

ミートボールに添える千切りキャベツ

炒め物用の小松菜

全ての材料が以下。

ちなみに味噌汁は昨日の残りなので材料には入っていません笑

ミートボールは、野菜をみじん切りにするので、この子の出番！

みじん切りチョッパー

玉ねぎとピーマンとみじん切りに

15回紐を引いた位で、食感を残します。

材料は、袋に入れて揉み込む！！

アイラップは熱にも強くて便利だよね～

そして、焼く行程に入ります！

いい感じで焼き色がついてきた～

調味料は以下

砂糖は、さとうきび糖を使用

小松菜も炒めよう！

味付けは、砂糖と醤油とシンプルです。

優秀な相棒

野菜をみじん切りするのに欠かせないのは、先程も登場しましたが、「フードチョッパー」です。

少ない量なら、片付けの手間が省けるので包丁を使いますが、多めの野菜を切るときは便利ですよ〜。

ただ1点ご注意としてあげるならば、お片付けの時、刃で手を切らないようにしてください。

私はこんなふうに、刃をガードする形で洗いカゴに置いています。

肉もみじん切りできる位鋭い刃には、要注意！

アイリスプラザ みじん切り器 900ml ふたも洗える ホワイト カッター 混ぜ器付き 細かさも思うがままに調整 後片付けも簡単 まるごと洗える 玉ねぎ にんにく にんじん 時短 フードプロセッサー CTC-A370

あとがき

以前にも書いたことがありますが、我が家の料理担当は、私、息子達（1回/週ずつ）です。

もっぱら、DELISH KITCHENアプリを利用して作っております。

便利ですよね❤︎

というわけで、今日は画像メインで「我が家の夕飯」をご紹介しました。

息子達「美味しかったです！」と言っていただいたので満足！