【名古屋オーガニックグルメ】KASUN no OYATU
自然派情報通のゆっきーです🤗
ここでは、外食でも安心を求めちゃうゆっきーがお邪魔した飲食店をご紹介します。
優しい素材の飲食店は当たり前じゃない…だからこそ、そんなお店のありがたみを共有しみんなで応援したい😋🚩
早速、今回お邪魔した飲食店をご紹介します🤲
【KASUN no OYATU】
西図書館から近い隠れ家カフェのこちら
店名は『かぁさんのおやつ』
KASUNには3つの意味が含まれていて
オーナーかよこさんのお名前
お母さんが作る温かいおやつでありたい願い
SUN=太陽のように温かく包む店にしたい…☀
そんな想いのお店だからお店の雰囲気もすこぶる優しくて
もちろん素材も優しい🌸
富澤商店さんの熊本の米粉を筆頭に卵や乳製品、豆腐やオイル、砂糖などはあいのうさんから
オイルは四酪バターやココナッツオイル・米油やカカオバターを使い分け、甘味はてんさい糖やきび糖、黒糖をそれぞれに
旬の無農薬野菜はコパビさん
スパイスやカカオなどは百年の食卓さん
https://100syokutaku.jimdosite.com
フェアトレードのさらに上行く優しさを持つレイズトレードのカカオのバターやパウダーなんかも使ってらっしゃるそうな♡
ケーキは入口にあるよ
おとうふマフィンや日持ちする焼き菓子もある
店内でイートインなのでドリンクを選んだよ
イスに座ってふとキッチンスペースが見えて目に入ったのは
せっけんボトルに木のまな板
ホーロー鍋に木やステンレスの調理器具
ふきんを干すのかな？ステンレスピンチも…
いやでもそういったとこも優しいって、そんなカフェがあるって本当感謝よね🥹
お話する中で、浄水の水を陶器の器にいれシリカが発生するんだよ〜なんて話も聞いて、そんなひと手間を掛けてくださってるのも本当に、ありがとうおかぁさん…
て気持ちになるものばっかりのお店でした🌸
初めましてなのにどんな話しとんねん？てくらい友だちとオーナーかよこさんの3人で喋りまくって気付いたら2時間経っとったよ😆
帰りににテイクアウトをしまして
10月にオープンしたばかり🎊内緒にしたい隠れ家カフェです🤫 (いや大事な人に教えたげて♡)
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KASUN no OYATU｜@kasun_no_oyatu
❑住所 名古屋市西区花の木3-13-23
クレスト浄心302
❑電話番号 未設定
❑営業時間 11:00−17:00
❑定休日 日、月、火、水
❑駐車場 なし
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