高菜｜オイル蒸し

材料

• 高菜

• にんにく（粗みじん）

• 粗塩・オリーブオイル

1. ざくざく切った高菜とにんにくを鍋に入れる

2. オリーブオイルと粗塩を上からかけて、鍋の中で軽く和える

3. 弱めの火にかけて、水分を出しながらくたくたになるまで蒸す

豚肉を載せて一緒に蒸しても◎