おうちごはん／月見つくねde晩ご飯
この日は『ＶＩＶＡＮ 緊急生放送150分スペシャル』が放送されるというので、開始時間に合わせて夕飯の支度をしました。
他にも、ラグビーＷ杯チリ戦もあり盛り沢山の夜だったので、おかずも多めに用意しました。
メインは豚ひき肉を使った月見つくね。
スーパーのお惣菜も買い足しました。
❁月見つくね
❁長葱とワカメのぬた
❁揚げ焼きポテト
❁薩摩芋の甘辛焼き(作り置き)
❁南瓜サラダ(残りおかず)
❁葱チャーシュー・イカの唐揚げ・カニカマ野菜サラダ(全てお惣菜)
普段つくねを作る時は丸く成形することが多いのですが、今回は卵黄に絡めやすいよう串に刺しました。
食べやすいと好評でした♪
