低糖質弁当を開始
無印良品で弁当箱を買い、私は糖質オフなお弁当を作り始めました。。
▼購入した弁当箱はこちら▼
ポリプロピレン保存容器になるバルブ付弁当箱・白 ロング／約３２０ｍｌ
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550002180966
白くてわかりにくい。。。
お弁当箱は、前日に残った具材を入れて密閉するだけ。ほぼ保存容器ですね。
そしてお弁当の中身は以下。
ざっくりしたカロリー計算は「カロリーSlim」さんより
■今日のお弁当の中身
①サツマイモの天ぷら
さつまいもの天ぷらのカロリーは、一個あたり81kcal。
さつまいもの天ぷらは、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンC・モリブデン・銅・カリウム等の栄養素が豊富。
②サニーレタス
サニーレタスのカロリーは、1玉あたり45kcal。
リーフレタス（グリーンリーフ）の一種であるサニーレタスは、葉の縮みと赤紫色の葉先が特徴で100グラム16kcalの低カロリー野菜。
玉レタスより、若干カロリーが高いサニーレタスの栄養は、葉酸・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・カリウムが豊富に含まれる。
③鳥ハムチキン（胸肉）
胸肉のカロリーは、若鶏の皮付きむね肉1枚380～570kcalで目安のグラム数は200～300g程度、たんぱく質39～59g。皮を取り除いた鶏むね肉のカロリーは170～260kcal、重さは160～240g程度でタンパク質35～54g。
胸肉は生の状態よりも茹でる・蒸すなど加熱料理してから冷蔵保存すると長持ちし、チキンサラダや棒々鶏やお弁当のおかずなど献立に活用可能。
④ゆでたまご1個
ゆで卵のカロリーは、1個60gあたり91kcal。
ゆで卵はノンカロリーの塩を振りかけて食べる分には、生たまごとカロリー差はないが、醤油やマヨネーズを付けると茹でたまごのカロリーは高くなる。
ゆで卵は、脂質が若干多いが炭水化物がなく、高たんぱくであり、栄養バランスを気にする人にとっては重宝する食品である。
結論
4時間後にはお腹がぐーっと鳴っていました。物足りない。もう少し栄養バランスを考えて食べられる量を増やしていこう。
明日は何を食べようかな！