時間が経ってもおいしい　おかゆ

レシピ

お米
水
塩
（中華粥にしたい場合は、鶏がらスープの素をいれる）

鍋（もしくは土鍋）にお湯を沸かす。塩を入れる。
お湯が沸いたら、お米を入れすぐ数回まぜる。
火を弱火にする。
お湯が鍋から吹き出しそうになったら、水を足し、数回混ぜる。
お米が炊けたらできあがり。（15分程で完成するはずです）

●熱湯にお米をいれることで、お米の表面にまくができ、炊いてもお米の形がくずれにくくなります（水から炊くと糊のようになる）
●この方法なら、冷凍保存＞解凍してもおいしく食べられます。