いよいよ着工

定期購読マガジン3月3本目の配信です。

このマガジンはカフェを経営することについての全てをお話するものとなっています。全て僕の体験から生まれたものですので嘘偽りはありません。あくまで僕のフィルターを通したものを読者の皆様に追体験してもらう内容となっておりますので役に立つかどうかは分かりませんが、きっと何か意味は感じてもらえるかと思います。
現在は6月にオープン予定の東京のカフェのメイキングが多めとなっていますがどうでもいい話や他では言えないことやカフェの作り方、継続の仕方のようなハウツーのような話もあったりします。
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さて。

今日、令和3年3月26日はいよいよ工事契約の日です。

そしていよいよ来週から工事が着工します。

僕自身とても楽しみにしていますし、とても楽しくやらせてもらっています。

それで、そこのあたりの話は3月最後の配信（次回ですね）で書かせてもらうことにして。

今日は一足先にこちらをご覧いただきたいと思います。