[8/29]夜更けと夜明けの合わせカレー
今週のカレーは、深夜に仕込んだ鳥スープと朝に仕込んだカレーベースを合わせました。お昼から所用があったので、それまでに仕上げたかったのですよね。いつもの具材からは、玉ねぎを多く入れました。やっぱり入れれば入れるほどうまいです、玉ねぎ。
材料(7~8食分)
・牛すね肉 300g
~いつものシリーズ~
・鳥手羽元 500g
・にんにく 大2片
・しょうが にんにくと同量
・玉ねぎ 2個→3個
・ホールトマト缶 1個
・人参 1本
・セロリ 1本
~ここまでいつもの~
・ほうれん草