「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」で、お正月にぴったりな日本酒と寿司のペアリングを堪能できる「サムライセット」を堪能して
世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランドであり、世界で最もエキサイティングな地域に220以上のホテルを展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属する「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2025年1月1日より、「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー「ハドソンラウンジ」にて、厳選された日本酒3種からお好みの1杯と寿司3貫を組み合わせた「サムライセット」を提供しています。
「サムライセット」は、日本の伝統美を感じさせる洛中洛外図が飾られた開放的なラウンジにて、サムライスピリットを体現する日本酒と寿司の極上の組み合わせを楽しめるスペシャルセットです。
寿司は、選りすぐりのまぐろ、サーモン、エビの3貫を繊細な技で丁寧に仕上げて提供。
日本酒は、国内外で高い評価を受けている山口の銘酒「獺祭純米大吟醸磨き二割三分美酔」、新潟の伝統的な長期低温発酵で醸し出された「北雪 大吟醸 YK35」、そして2011年に東京港区芝に百年の時を経て蘇った酒蔵より「江戸開城 純米吟醸」の3種をラインナップ。 お好みの1杯をお選びいただき、冷たさとのど越しの心地よさ、そしてお米の豊かな風味が感じられるロックスタイルでご用意します。日本酒の持つキレや甘味が、寿司の魚介の旨味とシャリの酸味を引き立て、それぞれの魅力が調和する一口を通じて至福の時間を演出します。
新年の幕開けにふさわしい洗練された上質な空間で、日本の美食を堪能するひとときをぜひお楽しみください。
【期間】2025年1月1日（水）～通年提供
【場所】ハドソンラウンジ／1F
【営業時間】日～木曜日11:30～22:00（L.O. 20:30）
金・土曜日・祝前日11:30～22:30（L.O. 20:30）
【料金】※税金込み、サービス料別
・獺祭純米大吟醸磨き二割三分美酔（山口）セット￥4,500
・北雪大吟醸YK35（新潟）セット￥4,000
・江戸開城純米吟醸（東京）セット￥3,000
【ご予約・お問い合わせ】03-5404-2222
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