回復

土曜日の朝はとてもゆっくり。
完全夜型の相方のひとと金曜日の夜に夜ふかししたから朝は遅い。
インドネシアンコーヒーを飲んだり忍者の家というNetflixのドラマを見たりごろごろしていたら彼女が起きてきたのでブランチを食べに外へ出る。

そうそうインドネシアンコーヒーってコーヒーの粉が粗くて香りが凄く立つんです。
フィルターで濾す手もあるけど、本場の飲み方はノーフィルターでお湯を注いで粉が沈殿するのを待ってからその上澄みを飲むという手法。
粉が口に少し入ってしまうけど、なかなかワイルドな飲み方で美味しいです。今朝はスマトラコーヒーでした。

ちなみにインドネシアのフィルターがない煙草もあります。グダンガラムという丁字と独特の甘みと香料が含まれているニコチンが強い煙草を吸うとパチパチという線香花火のような音で丁字が弾けて香りが立ちます。
日本にも昔はフィルター無しの煙草があったみたいで、両切りと呼ばれていたそうな。
両切りのHOPEとか何かの小説で読んだことがある。いまは確かに法律で規制されているとかいないとか。

話が逸れましたが、ブランチを食べに外へ出ると良い天気。相方のひとが実家の家族と土用の丑の日の話をしてようで、海外に住んでいても日本らしいことしようということで、鰻屋さんへ行こうかどうしようかとふらふら散歩。

徒歩圏内に炭火焼きの鰻屋さんがある国に住んでいるのはラッキー中のラッキー。

散歩していると、友達夫婦とばったり遭遇。
レールコリドーという15km離れた旧駅舎自然公園まで遊びに行って帰りはレンタルサイクルで帰ってきたらしく、昼前から汗だくだくで笑ってしまった。

新しく出来た有名店グループの韓国冷麺屋さんを教えてもらい、結局冷麺を食べに行きました。

美味しかった。韓国人の方もたくさん。

冷麺食べたら買い物をして、夜ご飯の親子丼の具材を調達。
久しぶりにキッチンに立って料理研究家リュウジのレシピで親子丼を作ってみました。

写真忘れた笑

思ったより美味しく出来ました。
自炊楽しいな。
換気や後片付けが手前だけど。
愛着が湧きますね。

最近はFishmansをよく聴くので、Fishmansのcover漁りにハマっている。

プレイリスト作ってみようかな。

Asian Glowの韓国語版のアルタナティブカバーも良いです。