専門店の味が恋しくなって。

こんばんは。
今日は、珍しい食事の話です。
急な話題ですが、どうぞお付き合いください。

私の実家の近くに、小さな豆腐屋があります。
昔からあるんですけど、子どもの頃からスーパーへの買い物が習慣になっていて、専門店って「高い」というイメージがあったんで、なかなか行く習慣がなかったんですね。
もちろん、スーパーの豆腐に比べたら高いのは確実なんですけれども。

そうこうして、大人になって思いました。
専門店で、それを専門に作っているって、その良さに気づいたのです。
もちろん普段はスーパーでの買い物が圧倒的に多いです。
田舎なので余計にそうだと思うんですけれど、やはり車で行って、そこで買い物して帰ってくるんです。駅も遠く、商店街もありません…。

悲しい話ですが、私の住む市町村にはショッピングモールも無いですし、買い物をしたいであろうKALDIもないので。本当に県庁所在地かと疑いたくらいの田舎です。だからスーパーでの買い物は住民にとっては当然。どこへ行っても至るところにスーパーが存在します。（個人の意見です）

その中で、専門店だと開店時間が短く、なかなか行くことができなかったのですが、今日通りかかったら営業されていたので、入ってみました。

お豆腐屋さんです。

お豆腐と厚揚げ。朧豆腐も捨てがたかったけど次回こそ…

長野市だと知っている方もいらっしゃるかもしれません。
デンショウ豆腐店さんです。
私最近毎日豆乳を勤務中に飲んでいて、お豆腐やさんに豆乳とか売ってるんだろうか…というたいそうどうでもいいきっかけで入店したんですが、目的の物はなかったですが美味しそうなものに出会うことができたのでそのままお買い上げして帰ってきました。

お豆腐はこのほかに「おぼろ豆腐」もあって捨てがたかったのですが、食べれる範囲での購入でした。今度こそ…
お豆腐は、商品の上に氷が置かれていて、そういった普段と違う感じが余計に美味しそうなんだよなぁ…即座に手にとりました。ひんやりとしたしっかり重量感のあるお豆腐です。

普段はあまり買わない厚揚げですが、今日は昼食としていただきました。
厚揚げが本当に名前の通り厚くて、どっしりしっかりしていて、大豆の味が口いっぱいに広がって美味しい。この1個で私の昼食は終わりました。満足感が違います。

ずっと昔は商店街が各地にあって、小さいながらもそこへ行けばなんでも揃う。そこからスーパーという存在が出てきて変わってしまったんでしょうけれど、こうしてみると、専門店ってやっぱ好きだなぁ…としみじみするのでした。

アロマも専門店然り、お金に余裕があればケーキ屋お菓子もできる限りお菓子やさんで買うようにしています。
その良さを、いつ自分も出せればいいなぁ…と思いつつ。

今日はそんな話でございました。
先日、レンタルサロンを契約してきました。IFAの資格は残念ながら諦めかと思いますが、知識と技術だけは学校で学んだことを伸ばしていきたいと思います。
IFA、スクールの通学期間が終わってかなり経ちます。
コロナ禍もありましたし、きっと当時学んだことと色々変わっていることが多いでしょう。
お金を払って通学頑張ったし、途中ではあるけれど課題もやった。完了できなかったけれど仕方ない。
あとは自分で頑張ろうと思うしかありません。
そのうち、そこにも触れていきたいなと思います。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
それでは、また。