米粉の黒糖パン　グルテンフリー

写真のようにクリームチーズとレーズンを入れても美味しいけど

何も入れずに黒糖の風味だけなのも美味しい❣️
（写真右下のパンは入れてません）

私はバターを塗りながら食べるのが好き💕

黒糖のおかげで柔らかさが長持ち‼︎

給食にも黒糖パンが出るのかな…⁉︎

Hくんもこの春からこのパン持って行くのかなぁ😊
私の方が楽しみだ♪♪

レシピは「基本の米粉まるパン」の応用編です。
生地だけで焼く場合、卵、乳製品、不使用です。

黒糖パン(クリームチーズレーズンを入れても）レシピ

[材料 6個分]
＊サイリウムハスク　4.5g
＊冷水　110g
＊黒糖　36g

＊ぬるま湯　30g
＊白神こだま酵母　5.0g
＊塩　3.0g
＊片栗粉　15g
＊植物油　12g
＊ミズホチカラパン用　135g（熊本県産）

クリームチーズ、レーズン　適宜

[準備]
1.黒糖が溶けにくいので、サイリウムハスクと黒糖を一緒に漬けておく。

2.クリームチーズとレーズンは合わせて丸くしておく。（入れたい個数分）

[作り方]
1.生地の作り方は「基本のまるパン」と同じ。

2.生地を等分し、平たくしてクリームチーズレーズンを中に入れて丸める。（何も入れない場合は丸めるだけ）

3.発酵、オーブンの予熱も「まるパン」と同じ。

4.発酵後、生地に油を塗ったら、ハサミで十字にカットを入れる。

5.焼き方も焼き時間も「まるパン」と同じ。