鯉のぼりロールケーキ
もうすぐ「こどもの日」
鯉のぼりのロールケーキを作りました❣️
もう子どもは家には居ないけど…笑
どうやったら綺麗に絵が描けるのか⁈
はじめは
ケーキ生地に色を混ぜたもので描いてみたけれど
黒いラインがベターッと広がってしまい
全然かわいく描けない💦💦💦
いろいろ検索してみたら
おえかきロールなる物がたくさん出てきて
それはそれは凄い絵や柄の着いたロールケーキが‼️
なんと綺麗に絵を書くには
パータデコールという生地を使うと良いらしい。
バターと砂糖と卵白と小麦粉で作るみたいなんだけど
ケーキ生地も米粉なのでこれも米粉で作ってみる。
着色料でいろんな色が作れるみたいだけど
カラフルシフォンで使ったお野菜パウダーがまだあるので
今回もお野菜で色を作りました♪
緑の鯉はほうれん草
ピンクの鯉は紫芋です。
そして黒のラインはブラックココアを混ぜました。
焼き上がった生地の色は綺麗に出たけど
(写真はまだシートを剥がす前)
焼き上がってシートを剥がす時にかなり剥がれてしまいました😭😭😭
どうも、シートは剥がれやすい物を使わないといけないようです。
剥がれたところはアイシングで補修💦💦
なんとか見られる姿に😅
中のクリームは
緑の鯉はチョコクリーム
ピンクの鯉にはイチゴクリームを。
ケーキ生地はプレーンです。
(2021年3月18日の投稿でレシピを載せています)
下絵は出来上がりの絵が反転する事を考えて書いてくださいね。
黒でラインを書いたら冷蔵庫で冷やし固めて
色はぬり絵のように埋めていきます。
このオーブンシートでは絵が剥がれてしまったので
表面がツルッとしているシートを使ってください‼️
リベンジするだけの気力が無かったので
今回はこれで良しとしました。笑笑
ダンナは
「鯉というか…鮒みたい…」と。
「金魚みたい…」と言った友達もいたなー😅
いいのさッ
私は気に入ってるのだ‼️😊😊😊
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