大宮で新名所発見 !

「まぜそば誠治」

  松本誠治さんが始めた「まぜそば誠治」オープン初日に行ってきた。大宮駅から徒歩4分。路地裏の少し入ったところに黄色い「まぜそば」と書いた旗を発見。すでに行列ができていた。中を覗くと誠治さんが黙々とまぜそばを作っていた。待つこと20分。誠治さんがライブがあるということでお店から出てきた。自分たちに気づいてくれて一緒に写真を撮ってくれた。      

　 いよいよ店内へ。テーブルの上には注文表が用意されていて、各自、麺の量やトッピングを記入出来るようになっている。まぞそばは2種類。自分は「カレーまぜそば」を注文した。麺は中盛り。トッピングは「味のり」「卵」「粉チーズ」「ニンニクマシマシ」の他に「追いカレー」を選んだ。カレーは色々スパイスの味がした。刻み生姜がいいアクセントになっている。チャーシューは柔らかくて、肉の甘味が出ていてとても美味しかった。麺は太麺でもちもちでスープとよくからんだ。

 　カウンター 7席、4人掛けのテーブル席が2つあった。カウンターの方にはアクリル板がきっちりセッティングされていてコロナ対策もバッチリだった。従業員の人たちはマスクをしていたけれど、元気に対応してくれてとても居心地がよかった。

 お店のすぐ前に大きなパーキングもあるので車で行っても大丈夫。　

  大宮は遠いのでちょくちょくは行かれないので、機会があればまた行ってみたいと思っている。