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ちょっとお洒落なお店でステーキ食べるなら🥩AKARENGA STEAK HOUSE

■ AKARENGA STEAK HOUSE
大阪市港区にあるステーキのお店
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\ 🎄もうすぐクリスマス🎄 /
お店選びで迷われている方は必見 ˎˊ˗
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最高級のステーキが食べられるとのことで
うきうき
当日もメニュー見ながら
たのしみでわくわくしてました
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スマートカジュアルですが
ドレスコードなんてあったりして
ちょっと緊張⌇⌇
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お店は港区にあって
ここの区画に一歩入ると
ここは大阪?って不思議になるくらいの
素敵な空間👞⌇⌇
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ここの
AKARENGA STEAK HOUSE へ訪れました♡
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この日は全体が見渡せる席を
準備していただきました𓍯𓐄
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ピアノの生演奏🎹⌇🎵
お肉焼くシェフが見える🧑‍🍳⌇🥩
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今回は中川さんがメインで
テーブル担当してくださいました🍴
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クッション持ってきてくださったりと
気遣いが素敵すぎる💓*.゚
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今回はお店で1番人気のコース
⋆⸜ SEASONALコース ⸝⋆
 ▶︎6品で¥19,700
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⚫︎AKARENGA特製チーズブレッド
 ハワイの姉妹店では
 これをつまみながらメニューを選ぶのだとか✍︎︎
 パンはもっちり
 3種のチーズがブレンドされているようで
 チーズ濃厚🧀⌇⌇
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⚫︎ 料理長からの本日の一品
 カプレーゼ
 ・モッツァレラ×トマト🍅上にはトマトゼリー
 ・サーモン×マスカルポーネ×すじこ 
 すりすりしたレモン🍋
 一口でペロリといけちゃいました🥄︴
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⚫︎ 前菜
 ・プライムビーフフィレのマリネ 季節野菜のサラダ
  ▶︎白舞茸・蓮根・南瓜 
   ⛄️冬の根菜🥬と合わせたサラダ仕立て🥗
   上のチーズと合わせて
   濃厚で温かみのあるお味をたのしみます🍴
   南瓜が甘かった🎃 ˎˊ˗
   キノコがお刺身みたいな感覚!
   横にあるソースが甘くて
   お野菜につけながら食べた◎
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 ・鰹のたたきと茄子のピューレ タップナードソース
  ▶︎鹿児島で水揚げされた鰹を塩のみでタタキに🧂
   上には茄子と玉葱のマリネ
   その上にアンチョビオリーブのソース
   周りの黄色いオイルがカレーの香り🍛
   オリエンタルな仕立てです🪡
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⚫︎サツマイモのポタージュと黒胡麻のミルクフォーム
 ・徳島県産鳴門金時を使った温かいポタージュスープ
 ▶︎中央にカリッカリのクルトンと
  アサツキのトッピング
  まわりに泡立てられたふっわふわの
  黒胡麻ミルクのホイップ🥛
  サツマイモの甘みと黒胡麻の風味が最高🥄︴
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⚫︎ステーキ
 ・厳選国産牛リブロース250g
  ▶︎ミディアムウェルで🥩︴🍴
 ソースは2種類
  ・篠山玉ねぎを使ったポン酢ベースの和風ソース
  ・広島の牡蠣醬油にローストしたガーリックを
   そりこんだオイスターガーリック醤油
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 ¦薬味¦
 ・チリパウダー×ガーリックパウダーのお塩
 ・イタリアの黒トリュフ塩
 ・ガーリックチップ
 ・岩塩と本わさびを練り合わせて
  辛味を抑えた塩わさび ←和風ソースと相性◎
 ・タスマニア島大粒マスタード ←和風ソースと相性◎
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  ▶︎一口目はそのままで
   肉肉しいお味が最高🥩︴🍴
   ソースと薬味の色々な組み合わせが
   たのしめる♪ˎˊ˗
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  ・USDAプライムテンダーロイン
   黒トリュフソース 160g ミディアムレア
   ▶︎黒トリュフソースがたっぷりかかっており
    タスマニア島のマスタードと一緒に頂きます ˎˊ˗
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本日はグリルシェフのパウロさんが👨‍🍳
お肉を焼いてくださいました◎ありがとうございます!
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⚫︎デザート
 ・チェリージュビレ
  ▷バニラアイスに熱々チェリーソースが  
   2人で頼むとパフォーマンス付きなので
   もちろんこちらに💁🍒︴︴
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  大体どこの席のお客さんも
  こちらを選んでいたような🍨︴🍒

  席の前までセットが運ばれてきます𓆸
  フライパン🍳でアイス🍨にかける
  \ さくらんぼソース作っていきます♪ /
  バター→お砂糖→レモン🍋 →さくらんぼ→
  2種類のお酒🍾
  キルシュ:さくらんぼの香りの甘いお酒
  🍊オレンジの皮を通して香付けします
   オレンジが炎❤️‍🔥に包まれると
   皮の表面からオレンジオイルが染み出します🍊
  ブランデー→シナモンで香付け 
  →オレンジの香りをしっかりとソースに
 あとはじっくりとソースを煮詰めていきます
 ▶︎パフォーマンスに見惚れちゃうし
  途中バターの香りとオレンジの香りが最高🧈⌇🍊
  バニラアイスが濃厚で温かいチェリーソースと
  一緒に食べるのが最高🍨
  所々でシナモンの香りが𓂃 𓈒𓏸
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●コーヒーまたは紅茶
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特別な日に訪れるのもいいかも❤︎ˎˊ˗
お子様連れの方はプラス料金で
個室が選べます✍︎︎
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夫婦で素敵な時間を過ごしました𓆸
ありがとうございました𓍯
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2023.12.14



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☑︎営業時間:【平日】17:30~22:30(最終入店21:00)
      【土日祝】17:00~22:30(最終入店20:30)

☑︎定休日:月

☑︎大阪府大阪市港区海岸通2-6-39
 大阪メトロ 大阪港駅 4番 or 6番出口より徒歩約5分

☑︎駐車場:あり


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#大阪市_yk #肉_yk #ステーキ_yk

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