【日記】無性にベトナム料理が食べたくなった

普段はあまり外食せずに、自炊をして好きな料理を食べている。
ただ、無性にベトナム料理を食べたくなった。
具体的には、パクチーがドッサリ盛られたフォー。
パクチーもフォーも家では使わない食材だから、外食の時にしか楽しめない。
パクチーの薬草感とツルツルして優しいのどごしのフォーが無性に食べたい。
そんな衝動に駆られた。
ただ、時計を見たら15時を過ぎていて、近所にあるベトナム料理屋さんは昼休憩でクローズ。
しかたなく、味坊に足を運び、マトンで紛らわす作戦に変更。

味坊特製ラーメンと餃子でお腹を満たす。

味坊のラーメンはマトンのひき肉部分はめちゃくちゃおいしいが、マトン以外の部分はあっさりしてパンチに欠ける印象。マトン増し増しがあったらいいな。

餃子はマトンではない豚肉で、にんにくなしでジューシーだった。餃子は肉肉しさに限る。
ベトナム料理はリベンジする。