Y.MARKET BREWING Hysteric IPA

ビールメモ。

本日は、Y.MARKET BREWINGのHysteric IPA。我が家の隣の駅の酒屋さんで購入したものです。この酒屋さん、クラフトビールの品揃えが相変わらず圧倒的で、長年隣の駅に住んでいながら、気付かずにいて申し訳ない気持ちでいっぱいです。

今回購入したこのY.MARKET BREWINGのHysteric IPAですが、Y.MARKET BREWINGは名古屋のブルワリーとのことです。名古屋駅前の醸造所の2階でビールを楽しめちゃうようなので、最近めっきり出張の機会がなくなってしまったが、チャンスがあれば行ってみたいと思います。

Y.MARKET BREWING - 名古屋で初めてのクラフトビール醸造所

そしてこのY.MARKET BREWINGのHysteric IPAだが、缶がとてもオシャレで目を引いたので購入してみました。

以下、ホームページより。

ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。IBUはこのスタイルでは並だが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。

グラスに注いでみると、IPAらしくちょっと濁った感じ。飲んでみると、とてもフルーティを感じて、後から苦味がやってくる。でもこの苦味が心地よい。すっきり飲めてとても美味しい。

オススメのIPAに出会いました。

Y.MARKET Hysteric IPA ヒステリック IPA

Amazonでも買えるのか。