うちゅうブルーイング TITAN
ビールメモ。
先日、生ビールのお持ち帰り用にグラウラーを購入してから、生ビールのお持ち帰りにハマっていて、家の近くにお持ち帰り対応しているお店が無いか捜索していた時に良さげなお店を発見しました。
その名も関町セラー。
日本酒やワインなどお酒が豊富に取り揃えられており、クラフトビールの品揃えも抜群。しかも生ビールも売っていて、お持ち帰り対応。決して近所というわけではないけれど、十分射程圏内ということで行ってみました。
この日は、うちゅうブルーイングのTITANが繋がれていました。
【コンセプト】
身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！
土星のDOJO師範である、マスター ドゥ シェーイの実家のある衛星タイタンは農村と湖の美しい風景で有名。
タイタンに存在したと言われる幻の大陸アンバーで飲まれていたIPAを再現しました。
【ブルワーズノート】
自然豊かなタイタンで飲みたいアンバーカラーなIPA。
2度目の醸造でレシピをガラッと変えましたYo！
芳醇そうな見た目とは裏腹にダンクベリーメロンオレンジマーマレード！！
このTITANは、うちゅうでは珍し目のAMBER IPAとのことです。
グラスに注いでみると、AMBER IPAということで、しっかりと琥珀色。でも飲んでみると、ガツンとホップを感じる、さすがうちゅうのビール。ヘイジーだけではない、うちゅうの深さを感じさせられました。
美味しかった。
関町セラー
〒177-0052 東京都練馬区関町東１丁目１
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