穴子ﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!

▼スーパーで煮アナゴのパックが安く売られていたので，購入して穴子丼にしました。うなぎのタレも購入したのですが，そのままでは濃すぎるので，鍋にかけて水とみりんでのばし，砂糖と醤油を少し足して味を整えて，穴子を投入。パックから出した時は堅かった穴子がやわらかくなりました。

▼それをご飯の上にのせ，千切りにしたきゅうりを添えて，タレを適量かけまわしたら豪華な（？）穴子丼が完成しました。

▼穴子の味自体はまあ｢お値段通り｣という感じでしたが，山椒をふって食べるとちょっとした贅沢気分が味わえました。

▼7月21日は今年の土用丑の日の一の丑だったので，そこから一週間経ちましたが，暑気払いにと…。鰻も好きではあるのですが，スーパーで買った鰻はどうも泥臭さが鼻につくことがあったので（きちんとした店で食べればそんなことはないのですが），同じ長い生き物なら鰻より穴子かな，と。