⑬キャベツの酒盗炒め

　とっても久しぶりの更新となってしまいました…！つまみをこしらえる気力が勉強の方に全部持っていかれてしまっていました。私は曲を作るにも同様にある程度気力が無いと捗りません。こんな調子ではいったいいつになったらアルバムが完成するやら……
　以上余談。

さて今回の酒の供は

キャベツの酒盗炒め

です！
酒盗を持て余してどうしようかと困っていた時に、丁度読んでいた酒漫画に救世主が如く登場した一品です。

以下レシピです。

＊衛生管理にご注意を！

【材料】（１〜２人前）
・キャベツ　　　　　　１／８玉くらい？
・ごま油　　　　　　　大さじ１
・ニンニクチューブ　　2cmくらい
・酒盗　　　　　　　　大さじ半分
・ラー油　　　　　　　ちょっと

【作り方】
１）キャベツをざく切りにする
２）フライパンで胡麻油とニンニクチューブを熱する
３）キャベツを加え，しんなりするまで炒める
４）酒盗を入れ手早く混ぜ炒める（結構焦げ付くかも）
５）ラー油を垂らして和え，皿に盛って完成！

かぐわしい

ややクセはありますが、酒とよく合う手軽で美味しいつまみです。キャベツ優秀。

以上、「キャベツの酒盗炒め」でした。是非作ってみてくださいね。それではまた。