雑草＝野草＝薬草喰らう戦術

🌿 足元に広がる自然を学ぼう！薬草料理マイスター養成講座 in 福岡 🌿
野草生活2013年より。開始。実家が先祖代々の農家でした。
父から相続して。田畑には雑草だらけ。草刈りが大変。
薬草や、野草の勉強しだしたら、あれ？野草って薬草が多い・
昔の人は食に利用してたんだと気がつかされました。

ZOOMオンライン授業が8回
調理実習は対面講座が4回

「食べられる野草や薬草を120種類学び、実際に調理して味わいませんか？自然の中に眠る力を日々の暮らしに取り入れる智慧を身につけるチャンス！💚 初心者でも安心して参加できる、楽しくてためになる講座です。

🧑‍🏫 講師紹介

🌱 矢野 忠則 博士
久光製薬で「モーラステープ」を研究開発した薬学博士。東北大震災を機に「食べられる野草の智慧」を伝える活動をスタート。大分県在住。
NPO法人おくすり研究会　代表

矢野忠則博士

👩‍🍳 調理実習サポート講師: 坂井 かよみ
薬草と暮らし探求家。「薬草てらこや」代表。福岡市と大牟田市を拠点にタイハーブボールマッサージや薬草講座を展開中。

instagram「薬草てらこや」で検索してくださいね！
＠youherb_net
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🌸 講座の魅力ポイント

🍃 野草・薬草の基礎を学べる：知識ゼロでも大丈夫！
🍃 実際に調理して体験：食べられる野草・薬草を使った調理実習が楽しめる！
🍃 ZOOMで全国から参加可能：忙しい方もオンラインで受講OK！
🍃 修了証付きでステップアップ！ 講座を修了すれば薬草料理マイスターに！

🗓️ 2025年度スケジュール

• ★授業カリキュラム内容

• 1/19 ①薬草を調べるための主な植物用語
  2/16 ②おもしろサイエンス薬草の科学
  3/16 ③薬草調理実習（Ⅰ）
  ➡ 後日動画配信対応

• 4/20 ④料理にいかす身近な薬草（Ⅰ）
  5/18 ⓹料理にいかす身近な薬草（Ⅱ）
  6/15 ⑥薬草調理実習（Ⅱ）
  ➡ 後日動画配信対応

• 7/20⑦料理にいかす身近な薬草（Ⅲ）
  8/17⑧薬草料理の科学・栄養学
  9/21⑨ 薬草調理実習（Ⅲ）
  ➡後日動画配信対応

• 10/19⑩薬草のいろいろな利用法・アラカルト
  11/16⑪薬草料理レシピ集
  12/21⑫ 薬草調理修了式持ち寄り （Ⅳ）

✨ 受講料

1講座 5000円（税込、対面4回）／一括前払い60,000円（税込、修了証付き）

💌 お申込み方法

📝 お申込みはこちら  👉 申込みフォーム

📍 会場

福岡県筑紫野市「むすび庵」2Fレンタルスペース

📩 お問い合わせ: 坂井 かよみ（info@youherb.net）
🔗 公式サイト: YouHerb
📸 Instagram: @youherb_net

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🌿 明日の暮らしをもっと豊かに。自然の力を一緒に学びませんか？🌿

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