コーヒーってシビアですよね…
皆様、こんばんは🎶
本日も天気が良くて外に出たい1日でしたね！
うちの地元ではクラフトイベントが近くでありました！
結局行ってないんですがね…
行ってない＝ネットショップでやる事を進めてたって訳でもなく…
実は奥様が乳腺炎になってしまったらしく…
熱に頭痛、倦怠感が…
本当授乳は大変ですね💦
男にはわからないけど…
最近我が子はメンタルリープ中で日中も寝ないし、夜も1時間おきに泣くしで…
久しぶりに昨日はゆっくり寝てくれたと思ったら乳腺炎になるしで…
何もしてあげれないのがツライですね…
感謝しかありません！！！
昨日焙煎したエチオピアです！
ゲイシャ種のナチュラルなのでジャスミンやベリー系の華やかなお豆ですね！
すごく特徴的なお豆！
ちなみにスターバックスの時に使っていた器具です！
ドリッパーとサーバーが一体化していて3杯分までメモリもあるので楽ちん★
うちにある器具は大体スターバックス！笑
ハンドドリップってホント奥が深いなぁって思います。。
タイマーとスケールがないとなかなか同じ抽出にするのが…
自宅で飲むなら構わないのですがお店だったらしっかりしないとですからね。。
元はラテアートが好きでコーヒーにのめり込んだので、それこそシビアな世界にはいてたので楽しいですけどね！
コーヒーに関してはどれもシビアなんですよね！
それを追求するのは本当にワクワクします！
コーヒーに触れている時間はホントに幸せです！
そしてこの幸せをみんなに伝えたい！
それを伝える事が出来るお店を作りたい！
それが自分の価値観です！
コーヒーに関わっている皆様はどんな価値観を持っているのかも気になるところですね！
明日もきっと奥様は動けないので、色々とネットショップに向けて進めないとですね！
ではではまた夜のコーヒータイムに行ってまいります！
ラテアートの動画はInstagramで…
Instagram→http://Instagram.com/zerosters
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