実は大豆なんですよ
今日は、黒豆の日です。
「く(9)ろ(6)まめ」の語呂合わせから、黒豆製品を扱う菊池食品工業が制定しました。
今回も語呂合わせの日になりますね。
黒豆といえば、ポリフェノールを多く含む健康食品として注目されていますよね。
個人的には、御煎餅とかお茶のイメージが強いですね。
あとは正月のおせち料理に入っているイメージがあります。
黒豆の優しい味が幼少期は苦手でしたが、大人になるとその優しさが嬉しくなり、好きになりましたね。
普段あまり見かける食材ではない気がしますが、
今は実を付ける時期で、ここからだんだん黒くなり、10月上旬から12月上旬ごろに収穫されるみたいですね。
今日は黒豆茶を探して飲んでみようかなと思います。
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