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みそ作り2023

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本

味噌の発酵の様子を記録していきます。

運営しているクリエイター: よっさん

#自家製味噌作り

味噌づくり2023-3ヶ月経過

2023年2月に仕込みをして3ヶ月経過した。少しずつ少しずつ大豆と麹が馴染んできている。(麹の…

1年前

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味噌づくり2023-1ヶ月経過

お味噌を仕込んで1ヶ月経過した。大きく変化はないけれど、少しずつ麹と大豆が馴染んてきた。…

2年前

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