【7114】フーディソンのリサーチレポート

今回は、「生鮮流通に新しい循環を」というビジョンを掲げ、飲食店向けに鮮魚をはじめとした食材を販売する事業等を展開するフーディソン（以下、同社）を取り上げたいと思います。フーディソンという社名の由来は、「フード×エジソン」で、食産業に革新をもたらすという意味が込められているようです。 同社の現在の注力ドメインである「水産業界」は、外部環境の変化により様々な課題が表出している業界であり、それら課題を解決するための規制改革等も行われています。 同社のビジョンや事業内容等を理解するた