カメリア二コティーで打ち合わせ

カメリア二コティーは3月に長野から北杜に移転オープンしたブレンド茶を軸にしたカフェです。

店主の真樹さんはさまざまな茶葉を組み合わせて、オリジナルの味、香りを作るブレンド士で、すてきなブレンドティーをつくる人。初めて飲んだのは烏龍茶をベースにしたブレンドで、それがとっても美味しかった。銘柄によるものでしかないと思っていたお茶に”混ぜる”という概念が加わるのがあたらしくて、味や香りに生まれる奥行きが味わうことをさらに楽しくさせてくれたのです。

付き合いも長く、たまに会ってお話してもちょうどよい距離感でいろいろとお話できて、そういう意味でも楽しい時間を過ごさせてもらっています。

7月にひとつ企画を考えていて、その打ち合わせをしてきました。一緒にやれるのが今からとっても楽しみです。