アメリカで食べた個性派ハンバーガー🍔🍟【おすすめ店は地図を付けました】
ハンバーガーといえばアメリカ発祥の代表的なファストフードです。
日本ではハンバーガーと言ったら米マクドナルドのイメージが強いかもしれませんが、アメリカ人にとっては国民食。チェーン店だけではなく、個性的なハンバーガー屋さんがたくさんあります。
私が２０１７年から約４年間のニューヨーク特派員時代に行ったハンバーガー屋さんをご紹介します。エリアは主に駐在していたニューヨークの周辺と出張でよく訪れたサンフランシスコなど西海岸です。
ハンバーガーが好きな人も、これから食べてみたいと思っている人にもおすすめです。お店のホームページや地図も付けたので旅行や出張で訪れた際のご参考に！
まずはニューヨーク・マンハッタンでおすすめの美味しいハンバーガー屋さんを３店。自信を持っておすすめできます。
Burger joint
セントラルパークの近くの高級ホテル内にひっそりとある人気店です。米大手ＩＴ企業の広報担当者に教えてもらいました。ホテルのロビーの脇にあり、雰囲気のギャップが面白いです。店内は薄暗く（タイトル上の写真）、隠れ家のよう。
下記はお店の入り口付近で、舞台の袖といった場所にあります。お店のマークが、米ハンバーガーチェーンのシェイクシャックに少し似ています。
お店の地図です。
J. G. Melon
ランチでよく行った個性的なお店。店名は、Watermelon（スイカ）にちなんでいるとみられ、建物の外観は緑色、店内は赤っぽくしています（笑）
１９７２年に設立したそうで、古き良きニューヨークのハンバーガーのレストランです。
J.G.メロンのホームページです。
J.G.メロンの地図です。
P.J. Clarke's
当時のニューヨーク支局長の離任直前、ランチで行っておきたい老舗店とのことで、お供しました。味はもちろん、すばらしいボリューム。
１階のバーは満席だったので、２階の隠れ家風レストランに。夜になってもお腹に余韻が残っていました。
レンガ造の外観でニューヨークっぽいです。
P.J. Clarke'sのホームページです。
P.J. Clarke'sの地図です（こちらはサードアベニューのお店。他にもいくつか展開しています）
箸休め的に、ハンバーガーの歴史のうんちくです。
1904年アメリカで開催された、セントルイス万国博覧会の会場で、“ハンバーガー”としてサンドイッチのように丸いパンにハンバーグを挟んで売り出したのが始まりといわれています。ほかに、1885年、ウェスコンシン州のC・Nagreenという人がミートボールから考え出したという説、1900年アメリカ、コネチッカット州の「New Haven」 という食堂で 売り出されたという説もあります。
ここから少し駆け足で、その他のハンバーガー店をご紹介します。
ニューヨークと言えば、日本にも進出しているシェイクシャック。ニューヨークのマディソンスクウェアパークが１号店で上場しています。
シェイクシャックのホームページです。
こちらは、どこのお店か忘れましたが、バンズ（パン）の種類を選べました。
ランチで同僚と食べたClinton Hallのハンバーガー。ＮＹで店舗をいくつか展開しているようです。
お店のホームページ。
https://clintonhallny.com/
５年ほど前、植物性の原料でビーフパティの味や食感を再現した「代替肉」を使ったハンバーガーが話題になっていましたが、定着したのでしょうか。。個人的には、味が微妙にビーフと異なるのが気になって、積極的に食べようとは思いませんでした。
アメリカ人は、チキンサンドも好きです。
駐在時にこんな記事を書いたこともありました（リンク先は短縮版）。
人気で売り切れた「ポパイズ・ルイジアナ・キッチン」のチキンサンドです。
ポパイズのホームページです。
旅行先編です。
HERSHEY'S CHOCOLATE WORLD
ドラクエのスライムみたいな形で知られるチョコレートの「ハーシーズ」の本拠地は、東部ペンシルベニア州にあります。遊園地やプールなど娯楽施設が充実しています。
ハーシーズ・チョコレート・ワールドのホームページです。
https://www.chocolateworld.com/
Hard Rock CAFE
日本にも進出しているハードロックカフェ。そのボストンのレストラン。ナイフがハンバーガーに突き刺さっているのが特徴です。地元メディアによると、こちらのお店は２０２２年に閉店してしまったようです。ただ、他地域でも展開しているので、こんなバーガーを食べられると思います。日本のハードロックカフェはどうなんでしょう。
ボストンのハードロックカフェの閉店を伝えるボストン・グローブの記事
Crazy Otto's Empire Diner
ハーキマーダイヤモンドと呼ばれる、ニューヨーク州ハーキマー地方でのみ産出される水晶の採掘体験に行った時に寄った古き良きレストランです。
お店のホームページです。
https://crazyottosempirediner.com/
Trapp Family Lodge
アメリカの北東部、カナダとの国境に面したバーモント州ストウ。ミュージカル映画「サウンド・オブ・ミュージック」で知られるトラップ一家が亡命後に移住し、経営していたロッジにあるレストランです。
ロッジのホームページです。
他にも出張先の首都ワシントンで同僚と食べたハンバーガー。お店の名前は忘れました。。
ニューヨークから西海岸まで飛行機で６時間くらい。
出張の際にバーガーをよく食べました。
In-N-Out Burger
人気のローカルなハンバーガーチェーン。なぜか東海岸に進出していません。カリフォルニア州からジワジワとエリアを拡大しているので、いつかは。
In-N-Out Burgerのホームページです。昨年、７５周年を迎えました。
Konjoe Burger
サンノゼで食べました。日本語の「根性」に由来していると思います。ボリュームたっぷり。
Konjoe Burgerのホームページ
サンフランシスコでフラッと入ったハンバーガー屋さん。ポテトが甘かった（さつまいも？）。
映画の都、ロサンゼルス・ハリウッド近くにあるホテル"Mama Shelter Los Angeles"の屋上レストランで食べたハンバーガー。仕事で泊まりましたが、プライベートで遊びに行きたい場所です。
Mama Shelter Los Angelesのホームページです。
番外編です。
Apple本社のビジターセンター
２０１７年９月、クパチーノにある宇宙船のような新本社と、iPhone X（１０）のお披露目となった発表会。Apple Storeもあるビジターセンターで報道陣に提供されたランチです。
Apple Park Visitor Centerの案内ページです。
Google（アンドロイドのスマホ）の絵文字
２０１８年５月、グーグルは開発者会議“Ｉ／Ｏ”で、ハンバーガーの絵文字を改善（チーズの場所を変更）したとアピールし、笑いを誘っていました。ハンバーグの下にチーズがあるのは変なのです！
言われてみると確かにそうかも。
McDonald's
締めは、日本でもお馴染みのマクドナルド。旅先にあるとホッとします。
首都ワシントンにある博物館では、マクドナルドはグローバル化したアメリカ企業の代表例として展示されています。
今年２月に米Meta（旧Facebook）のマーク・ザッカーバーグＣＥＯが来日し、日本のマクドナルドが最高に美味しい、と投稿していました。確かに日本のマックは店舗に清潔感があって、メニューも豊富で、本家を上回っているような気がします。
ハンバーガー特集は以上です。
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