生まれ故郷 本宮市のソースカツ丼 〜柏屋食堂〜
by 吉田 柴犬
柴犬の生まれ故郷は福島県本宮市。昔は安達郡本宮町。東北本線沿いの町で郡山市と二本松市の間にある。ここで6歳ぐらいまで育った。
最近はあまり行くこともなくなったけど、行くと必ず食べたいのが、名代ソースカツ丼の店「柏屋食堂」(=^・^=)
市の公式サイトに掲載されるぐらいなので名店なのか、それとも他に何もないのか、、、。
サイトを読んでみると、創業明治30年代のお店が大正元年にソースカツ丼を始めたのは、福井で食べたソースカツ丼に感銘を受けたから、と書いてある。あのヨーロッパ軒かな。
ソースと言っても、しょうゆの味もする煮汁にさっとくぐらせて、刻みキャベツを載せたご飯の上にのっているソースカツ丼は、いつ食べても美味しい。
関西とかのソースだけがかかったのよりも絶対に美味しい！と思うけどな。(=^・^=)
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