大根

ラディッシュ：癒しの食べ物
ラディッシュの根：
私たちが通常「ラディッシュ」として考える部分です。ラディッシュは免疫システムの回復を助けます。ラディッシュに含まれる硫黄は、病原体を撃退し、腸内の寄生虫や他の寄生生物を殺す駆虫剤として働きます。
ラディッシュに含まれる有機硫黄化合物は、動脈や静脈を清潔に保ち、血管内に保護バリアを作り、プラークが血管の内壁に付着しないようにします。
ラディッシュは心臓の健康に素晴らしく、心臓病や他の心血管疾患を予防するのに優れています。これは、良いコレステロールを増やし、悪いコレステロールを減らすことに寄与するためです。また、ラディッシュは腎臓、肝臓、膵臓、脾臓の回復に非常に効果的です。
ラディッシュの皮には、がん予防効果があります。
ラディッシュの葉：
ラディッシュの葉は、2番目に強力なプレバイオティクスです。ラディッシュの葉には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、フィトケミカル、がんと戦うアルカロイドが豊富に含まれ、抗病原性の特性も持っています。
ラディッシュの葉は、栄養素を吸収する能力を失った大腸や他の腸管部分を助けます。ラディッシュの葉の栄養素は、最も機能不全に陥った消化管にも吸収され、他のどの食品よりも効果的に同化されます。これは、葉に含まれる高度な酵素プロファイルのおかげで、これらの酵素の中にはまだ科学的研究で文書化されていないものもあり、栄養素の吸収を促進します。
ラディッシュの葉は、病原体、放射線、農薬、DDT、毒性の重金属、その他の毒素を体外に排出するのを助けます。
ラディッシュの葉は、MS、ALS、神経性ライム病などの神経系の病気を予防するのに役立ちます。ラディッシュの葉は、健康のために最も強力な葉物野菜です。
使い方：
ラディッシュの根と葉をジュースやサラダで楽しみましょう。ラディッシュの根は、素晴らしいカリカリとしたスナックになります。ラディッシュとその葉は、スープ、ブロス、蒸し料理、または炒め物に使用できます。
ラディッシュと、それが助ける症状や状態についてさらに詳しく知りたい場合は、ニューヨークタイムズのベストセラー『Medical Medium Life-Changing Foods: Save Yourself and the Ones You Love with the Hidden Healing Powers of Fruits & Vegetables』および「メディカルミディアム」シリーズの他の書籍をご覧ください。