珈琲の記録　4

珈琲

ガヨ・マウンテン
2016年　オールド

淹れ方

残っていたのが30g弱だったので、一回で淹れてしまった。
全部で200mlくらい出して、最初の50mlだけ別でとりわけて飲んだ。

酸味は最初に感じるけど、すっとなくなり、甘みだけ残る感じ。とてもまろやか。