珈琲の記録　5

豆

エチオピア・イルガチャフェ　コチャレ村
深焙り

淹れ方

ネルドリップ
多めのひとり分が残っていたので、まとめて一杯に。
25g（目分量）で150ml、くらい

さわやかさがぎゅっと詰まっている（酸っぱいとはなんか違う）、あとから甘みがやってくる。

最近、試しに買ってみた豆とか冷凍庫で保存してしまった豆とかを消費してばかりだったので、美味しい珈琲を飲んで幸せ。濃いのに雑味がなくて、後味が嬉しい。