北海道土産届く 江別市の優しい気持ちになれるプリン #0032

サンタクリーム@北海道江別市

ご馳走プリン

北海道に出張に行っていた友人がプリ活を始めたワタシに届けれてくれました。

北海道の江別市にある「サンタクリーム」というプリンの専門店の商品です。

店名は、
『サンタクロースが子供たちに配りたくなるような、安心で安全なスイーツを作りたいという想いから。』とのこと。
店内もクリスマスがイメージできる装飾にしているそうです。

感謝しながら実食です。

原料は北海道の良質な牛乳と卵。製法は焼きとのこと。
硬さは中庸、口当たりは滑らかで、プルンとした食感があります。味わいは卵がメイン。優しい系カスタードプリンで、カラメル感も強くないことから、子どもも楽しめそうです。

このお店は、江別市の二階のカフェスペースで食べ放題を提供しているとのこと。毎日10種類前後のバリエーションが用意されているようなのでいつか北海道を訪れトライしてみたいです。

友人の気持ちとプリンの味わいに癒されました。

今日はゆっくり眠れそうです。