雑きのこ🍄天然きのこ
天然きのこ🍄食べたことありますか〜？
松茸以外の天然の野生茸、通称「雑きのこ」。
何とも可哀想な呼ばれ方、そんなに松茸様様かぃ‼️
しかししかししかし🍄雑きのこってメチャクチャ旨いんです✨
松茸・トリュフ・セップ、それより私は雑きのこの方が好き。
だって旨いんだもん。
1種毎に味、香り、野生味が全て違うので、数種MIXして鍋にするとサイコー。
毎年雑きのこを採りに山に入ります。
地元民との衝突を避けるため、地元とコミュニケーションとれている場所に入りますが、今年は天候に恵まれず😭
違うエリアの方にお願いして送って戴きました。
今週来週、少量入荷します。
（長野県・大鹿村 赤石岳）
各地で初冠雪の便りが届き始め、山は晩秋。
興味ある方は、早めに問合せください🍁
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