今朝の角煮卵とじ。

画像1 豚の角煮残り2切れを箸で崩して、一緒に煮た蒟蒻と煮汁を全部フライパンで温めて長葱パラパラ載せて(煮汁に砂糖と麺つゆ追加)、卵でとじました。これで豚の角煮は終了です。旨かった。

<(ↀωↀ)> May the Force be with you.