【動画】ランナーに嬉しいヘルシーレシピをご紹介！たことお豆腐の和え物 / とろとろねばねば蕎麦

横浜マラソンチャンネル 食事編。体に優しいヘルシーなメニューを2回に渡ってご紹介します！

講師は、横浜マラソン大会ゲストの市橋有里さん。元マラソン選手で、現在はランニングアドバイザー、アスリートフードマイスターとしても活躍されています。

今回ご紹介するメニューは「たことお豆腐の和え物」「とろとろねばねば蕎麦」。
タンパク質やミネラル、βカロテンなど、身体を回復する要素がたくさん入ったレシピです。

是非みなさんもご自宅でつくってみてください。

市橋有里
元マラソン選手・ランニングアドバイザー・アスリートフードマイスター
1977年11月22日生まれ。徳島県鳴門市出身。中学卒業後の1993年に上京。
「トップレベルの長距離ランナー育成」を目的に誕生した陸連直轄のランニングクラブで、本格的トレーニングを開始。1999年、世界選手権セビリア大会で銀メダルを獲得。世界大会のマラソン種目では、史上最年少のメダリストとなった。
2000年シドニーオリンピックに出場。 東京マラソン2007で現役を引退し、新たなランニングライフを楽しんでいる。趣味は、旅行先での美味しいもの・食材探し。料理の腕前は創作和食やカフェ飯風なものまで。現在カフェを経営する夢に向かってレシピBOOKを制作している。
Instagram：https://www.instagram.com/ariichihashi/