レタスのおひたし、つぶ貝煮、枝豆、鮑茸と人参の中華煮、鰹ニラ炒めで一献
今朝、いつの間にか蝉が全く鳴いていないことに気が付きました。コンビニに行くと本搾りの秋柑が出ているし、先日雑古やさんに行ったら秋酒が出ておりました。もしや、、、もう秋なんですか？この夏は２，３キロ痩せると言っていたのに１ミリもまだ痩せていないのに、夏って終わったんですか？アメージング！
アーメージングレース～。
号泣の最終回の合間にも容赦なく夢グループのCMが入りました。厳しかったです。しかし、夢グループの新曲の「やすくして▼」はぜひ覚えて行く予定のないカラオケで披露したい所存です。
材料（2人分）
レタス…4枚
ポン酢…大匙2杯
大葉…4,5枚
作り方
鍋に湯を沸かし、レタスを１枚ずつさっと茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、水気を切ってちぎります。器に盛り付け、細切りにした大葉をあしらってポン酢をかけて完成です。
あっさりポン酢が神蔵の送り火ラベルとがぷりよつ。残暑厳しいこの時季にお勧めの一品です。あぁ～残暑痩せしないかしら～。もう天高く馬肥える秋がすぐそこなのよ。。。
使ったオイスターソースは宮城は気仙沼のもの。茸たっぷり、ノンオイルでヘルシーな一皿です。宮城野オイスターソースを使ったので宮城の酒、DATE7と合わせます。がぷりよつ。
ジャバ「この貝美味しいね。美味しいな～」
。。。
いくらほめたたえたところでもう出しませんよ。残りは私が週末にあてとするのです。おほほ！
宮城の鰹と高知の韮が京都で出会った～。これで宮城から買ってきた鰹も食べ納め。宮城奇行も書き納めとしたいところです。
兎にも角にも、文佳人を合わせるもよし、DATE7をあわせるもよしでご機嫌な一皿でした。
本日８月２４日は愛酒の日らしいです。今日も呑むNIGHT!